西表島レストラン Hook
operated by BRIDGE
西表島レストランHook operated by BRIDGE について
日本一景観が素敵なレストランHookは先代が４０年前にオープンして以来この土地を守り続け、目利きや漁に絶対の自信を持つオーナーHiroshiがこの度店内を全面改装し新たにオープン致しました。
自ら漁に出てお客様に西表島の美味しい物を食べてほしい。
そして笑顔になってほしい。
そんな思いから始まったHook。
西表島近海の様々な魚介類をそれぞれ最高の状態で提供しています。
魚介類以外にも地元の食材を使い現地ならではの料理に仕上げてありますので、ご家族、カップル、ご友人と是非お越し下さい。
島民の方や観光でお越しになられた方まで様々なニーズにお答え出来るお店となっています。
テラス席では波の唄を聴きながら至福の時間をお楽しみ下さい。
※英語対応スタッフも常勤していますので海外の方も安心してご利用頂けます
漁師が経営するレストラン
提供する全ての魚介類はオーナーHiroshiが自ら漁に出て採ってきており西表島周辺で採れた食材となっております。
事前にご予約頂ければ、Hiroshiと一緒に西表の大海原で釣り（有料）を満喫し、夜食べる。という最高のプランもご用意致します。
また魚介類が苦手な方でも楽しめるように一品料理も充実していますのでご安心下さい。
日本一の景観を見ながらテラス席でバーベキューもご用意致しますのでお問い合わせ下さい。（要予約）
お料理に合うお酒も各種ご用意しております。
ビール、泡盛、焼酎、シャンパンなどそれぞれのシーンに合わせたお酒をどうぞ。
またワイン好きのお客様の為にソムリエとミーティングを何度も行い当店の料理に合うワインをご準備しております。
ソフトドリンクも充実しておりますので、お酒がダメな方でもお楽しみ頂けますのでご安心下さい。
ご案内
オーナー
Hiroshi
